Nostalgisch genieten met de echte VALK Classics

Geniet elke zondag bij Restaurant Vloed van de echte VALK Classics. Een wekelijks terugkerend concept waarbij u geniet van een 3-gangen keuzemenu voor slechts €39,50.

Bekijk hier de menukaart

Meer dan 160 jaar geschiedenis

Al sinds 1862 staat gastvrijheid centraal bij Van der Valk. Wat begon met de aankoop van herberg: De Gouden Leeuw. Wat een kleine familieonderneming was, groeide uit tot een van de meest iconische hotelketens van Nederland. Oprichter Martinus van der Valk had een bijzondere visie: ieder kind een eigen hotel. Vanuit die gedachte ontstond een familie van hotels waar gastvrijheid, herkenbaarheid en kwaliteit altijd voorop staan.

In alle hotels opende diverse restaurants, elk met een eigen menukaart. Naast eigen creaties stonden er ook gerechten op de kaart die in elke vestiging geserveerd werden, deze groeide uit tot echte klassiekers. Het zijn die vertrouwde smaken waar generaties Van der Valk‑gasten mee zijn opgegroeid: gerechten die herinneringen oproepen en deel zijn geworden van onze familiegeschiedenis.

VALK Classics

Met dit nieuwe, wekelijks terugkerende concept brengen we deze VALK Classics weer terug in de schijnwerpers. Tijdens het 3‑gangenmenu geniet u van de typische Van der Valk‑favorieten. Denk aan die vertrouwde voorgerechten zoals carpaccio en gerookte zalm en natuurlijk onze wereldberoemde schnitzels, geserveerd zoals het hoort: met appelmoes én kers.

Reserveer hier uw tafel