Asperge Avond

De Bollenstreek staat in bloei, de dagen worden langer en de eerste zonnestralen breken door: het voorjaar is echt begonnen. En dat voelt u ook bij ons in het hotel!

U bent op 18 april van harte welkom bij Restaurant Vloed voor een culinaire avond volledig in het teken van het witte goud. Speciaal voor deze gelegenheid vliegt Michelin-sterrenchef René Brienen vanuit Van der Valk Bonaire naar ons hotel om samen met executive chef Denny van Veen de avond tot in de puntjes te verzorgen.

Datum: 18 april
Tijd: vanaf 18:30 uur
Locatie: Restaurant Vloed, Van der Valk Palace Hotel Noordwijk
Prijs: €59,50 per volwassenen, €29,50 per kind t/m 12 jaar

De prijs is inclusief onbeperkt diner, dessert en welkomstdrankje.

Reserveren

Ontdek de smaak van het aspergeseizoen

Op 18 april verandert Restaurant Vloed in een sfeervolle aspergemarkt, waar u langs verschillende kraampjes wandelt en geniet van heerlijke gerechten. René Brienen bereidt samen met onze chefs alles live voor u, met de beste asperges van het seizoen als basis.

Van klassieke combinaties tot verrassende creaties, zoals:

• Aspergesoep met Hollandse garnalen
• Frisse aspergesalades
• Diverse sushirollen en dumplings met asperge
• Kabeljauw met tagliatelle van asperges en vongole
• Verse aardbeien met Romanoffsaus en limoen rasp
• En als klapper op de vuurpijl: de Limburgse klassieker asperges met ei en ham uit de hooikist, bekend van het tv-programma De Wereld Draait Door.

René van Brienen

Alle gerechten tijdens deze Asperge Avond worden bereid door Michelin-sterrenchef René Brienen, in samenwerking met de chefs van Restaurant Vloed. René is voormalig eigenaar van sterrenrestaurant ‘Brienen aan de Maas’. Met zijn jarenlange ervaring op topniveau en zijn passie voor pure ingrediënten weet hij als geen ander hoe hij asperges perfect tot hun recht laat komen.

Niet voor niets draagt hij de titel ‘Asperge Ambassadeur van Nederland’. Zijn liefde voor dit seizoensproduct proef je terug in elk gerecht. Speciaal voor deze avond reist hij van Van der Valk Bonaire naar Van der Valk Palace Hotel Noordwijk af om zijn passie voor asperges met u te delen.

Reserveer uw tafel

Wilt u genieten van al het moois dat het voorjaar te bieden heeft? Reserveer dan uw tafel en beleef een avond vol smaak, gezelligheid en sfeer bij Restaurant Vloed. Een avond waarin het witte goud en ambacht de basis vormen, maar waar het uiteindelijk draait om samen genieten, verbinden en het creëren van waardevolle momenten.

Reserveren

Let op: Wij vragen om een volledige aanbetaling om uw reservering te bevestigen. Annuleren kan kosteloos tot 24 uur van tevoren. Bij latere annulering of no-show vindt er geen restitutie plaats.